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香水草又名洋茉莉。葉色濃綠肥實(shí)，敦厚起皺�；ㄐ�，集合成絨球狀，呈堇色或紫色，具有特殊的誘人香味，令人心曠神怡。溫度適宜全年有花可賞，但以4～6月開花最盛�；ê�芳香油，可提煉出用于制作花香型化妝品。

 一、形態(tài)結(jié)構(gòu)

植株高約50厘米，莖部木質(zhì)化呈亞灌木狀；枝條黃褐色，直立或開展，嫩枝被有白色剛毛，葉互生，葉柄短，葉片卵圓形至卵狀披針形，全緣，葉面粗糙，葉脈7～8對(duì)，主脈與側(cè)脈均下陷，使葉片表面呈縐摺狀，葉背有白色茸毛。頂生聚繖花序，花小，花萼與花筒等長(zhǎng)；花冠5裂，漏斗狀，裂片短，寬闊外翻，堇色或紫色，具有特別的香氣。

二、特征特性

香水草葉色濃綠肥實(shí)，敦厚起皺。花小，集合成絨球狀，呈堇色或紫色，具有特殊的誘人香味，令人心曠神怡。同目前標(biāo)準(zhǔn)的香水草品種相比，雜交一代午夜和黃昏系列提供了改良的種子質(zhì)量，整齊的植株習(xí)性和成花品質(zhì)。午夜和黃昏系列因此而非常適于穴盤苗和成花的商業(yè)化生產(chǎn)。花園內(nèi)午夜和黃昏系列整個(gè)栽植季節(jié)花開不斷，花暗藍(lán)色非常馥郁芬芳，花徑10-20厘米，高密度的穗狀大花。這兩個(gè)品種系列的葉子鮮亮呈暗綠色并有均勻的皺紋。午夜系列株高25-30厘米，黃昏系列株高35-40厘米。午夜和黃昏F1系列適于各種園藝用途，如窗盒，大型容器組合栽培，庭院種植或公園花壇和各種鑲邊栽培。沒有任何一種植物能提供如此暗藍(lán)色與芬芳的完美組合.

三、用途范圍

香水草花序大，香氣濃，花色為優(yōu)雅的藍(lán)紫色調(diào)，極適宜夏季的室內(nèi)花卉配置，適作盆花觀賞，切花或供花壇栽植或者是盆栽。具有獨(dú)特的芳香味，可制成香料；溫度適宜全年有花可賞，但以4～6月開花最盛。花含芳香油，可提煉出用于制作花香型化妝品。同屬植物250種以上，分布于熱帶和溫帶地區(qū)。主要觀賞種還有：大花香水草和歐洲香水草。

香水草，香郁濃厚，氣味清香，素有“香料之王”之稱、并有防腐、殺菌、消毒、驅(qū)蟲、滅虱的特殊效能。民間用來香化房間和衣物，陰雨潮濕的天氣香味更濃，常用來做芳香藥枕、香包等物來靜腦安神及清爽空氣。嫩莖葉可以做菜用；干的可以做烹飪的調(diào)料。名貴中藥，具有大溫，入肝腎經(jīng)，潤(rùn)肺消除疲勞、通絡(luò)止痛、補(bǔ)腎滋陰壯陽等效力。

香水草以鮮艷的色彩和特殊的芳香吸引人，花開不斷，種于居室，滿屋可聞縷縷清香，沁人心脾。非常適宜放在電腦、辦公桌旁、擱在床頭也不錯(cuò)。

四、繁殖方法

一般都是用扦插繁殖，也可以用播種繁殖，但如果是溫室栽培的話，通常很難獲得種子。

扦插的適期，四季都可以進(jìn)行，但以春、秋兩季較好；室內(nèi)扦插多在2--3月進(jìn)行，嫩枝扦插。一般在梅雨季節(jié)進(jìn)行，從植株上部生長(zhǎng)健壯的嫩枝上切取帶有2~4個(gè)節(jié)的莖段，切口要求在節(jié)下約0.5厘米處，且要平滑。摘除插穗下部葉片，僅留上部2~3片。扦插介質(zhì)通常采用河沙。扦插的深度為插穗的1/3，插后輕壓基部周圍，使插穗與沙密接，插后澆足水，并遮蔭，之后保持一定的濕度，3周左右可發(fā)根，然后先移栽到小盆中，盆土可選用腐殖土、沙、園土，加入少量草木灰拌勻混合即可。20天后翻盆種植到較大的盆內(nèi)。當(dāng)苗長(zhǎng)高7~8厘米時(shí)進(jìn)行摘心。加強(qiáng)肥水管理，一般從扦插到開花約需60天。

播種適期秋季即為秋播，香水草的壽命很短，只能維持1年，所以采收的種子宜早播，以便獲得較高的出苗率，氣溫22℃，約20—30天發(fā)芽。

五、栽培管理

盆栽土壤宜用排水良好的肥沃疏松壤土，一般采用園土4份、堆肥土3份、砂土2份和草木灰1份配合調(diào)制。從幼苗至開花一般需2—3個(gè)月。植株根系發(fā)達(dá)，須根生長(zhǎng)極旺，故在此期間宜換盆1—2次，以利根系發(fā)育。 

移栽上盆后．要從幼苗開始及時(shí)進(jìn)行摘心，促其分枝而多開花。需要翻盆培養(yǎng)的也要摘心，使其形成繁密圓滿的株形。如要培養(yǎng)較大的株型，可用支柱扶撐綁架，并剝除其所有的側(cè)芽，使枝條向高度生長(zhǎng)。待莖干長(zhǎng)高后反復(fù)摘心，使其成長(zhǎng)為一株傘形的植株。

香水草喜濕潤(rùn)的環(huán)境，春季生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，盆土應(yīng)保持濕潤(rùn)，過干過濕都會(huì)引起葉片發(fā)黃，一般春、秋季節(jié)每天澆1次水，夏季生長(zhǎng)緩慢，最好是早晚各澆1次水。冬季時(shí)適當(dāng)控制水分不可過濕，3～4天澆一次水即可。

香水草屬喜肥花卉，上盆一周后便可開始追肥，在生長(zhǎng)期間每周施一次稀薄腐熟的餅肥水，或經(jīng)過發(fā)酵的雞糞液；每隔2--3周增施一次復(fù)合化肥。冬季室溫低和夏季炎熱。可延長(zhǎng)追肥的間隔時(shí)間或者停止施肥。

香水草是喜光植物，要求充足的陽光，在日光不足的環(huán)境里，容易生長(zhǎng)瘦弱，枝纖花小，或不能開花。冬季時(shí)將其移至陽光充足的場(chǎng)所；夏季時(shí)再把香水草放置在蔭棚下或是遮光處，遮去強(qiáng)烈的日光，否則葉片很容易灼傷枯黃；春、秋兩季時(shí)就可以讓香水草得到充足的日照。

夏季氣溫超過30℃時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢進(jìn)入半休眠狀態(tài)，如經(jīng)烈日曝曬，葉片易枯黃。因此夏季應(yīng)將花盆移至涼爽而又通風(fēng)的地方，生長(zhǎng)適溫為15℃～25℃，冬季室溫保持在13℃以上就能繼續(xù)開花，溫室內(nèi)一年四季均可開花，越冬溫度5—7℃，溫度下降到0℃左右，即受凍害。

香水草培養(yǎng)幾年以后植株容易老化，開花部位不斷上移，基部葉片隨著莖的木質(zhì)化而逐漸脫落，常易出現(xiàn)植株下部光禿現(xiàn)象，因此一般在栽培2～3年后即用扦插法另行培養(yǎng)新的植株。香水草雖為亞灌木，但因枝條柔軟，老株披散，姿態(tài)不美，常作一、二年生栽培。

生長(zhǎng)過程中易遭介殼蟲危害，要注意防治。

六、花語禮儀

香水草(Heliotropiumarborescens)紫草科天芥菜屬為低矮灌木，茂密地盛開著3～5毫米紫色及白色小花�；ㄏ愀侍穑瑵庥舻糜行�嗆人。不過歐美人非常喜歡這種花香，香水草在德國(guó)被稱為“神仙藥草”，在法國(guó)被譽(yù)為“戀愛之木”。

花語：獻(xiàn)身

贈(zèng)花禮儀：將盛開著花朵的枝條剪短后制作成胸花，搭配上珍珠串飾，并在周圍裝飾上舊式蕾絲，會(huì)非常漂亮�？蓪⒒ǚ旁诙Y品盒中贈(zèng)人。

七、相關(guān)知識(shí)

香水草（Heliotropiumarboresccns）無菌實(shí)生苗下胚軸和子葉接種于含1．0mg/L2，4-二氟苯氧乙酸（2，4-D）或2．0mg/L6-芐氨酸嘌呤（BA）的MS培養(yǎng)基上能脫分化形成白色松散狀或綠色致密狀愈傷組織，但愈傷組織誘導(dǎo)率較低，分別為8．3%和26．5%．愈傷組織培養(yǎng)于含2．0mg/LNAA和0．5mg/LBA的MS培養(yǎng)上建立了具再生能力的愈傷組織繼代培養(yǎng)方法．愈傷組織轉(zhuǎn)移至含2．0mg/LBA和含0．1mg/LNAA的MS培養(yǎng)基上建立了不定芽分化再生方法．不定芽分化率最高91．3%，不定芽長(zhǎng)大后，轉(zhuǎn)移至含1．0mg/LIBA的減半MS培養(yǎng)基中不定芽生根率可達(dá)87．6%。

八、香料加工

用于制造香原料的花香非常豐富；按照提取和制造工藝可分為四大類：

一類是直接從花中提取精油進(jìn)入市場(chǎng)銷售的。銀白金合歡花、白蘇、木樨草、波羅尼花、卡羅花；黃姜花、蠟菊、金盞花、金香木等。

二類是從花中提取后又經(jīng)過調(diào)合的。我們?nèi)粘Ｊ熘�的較為重要的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫羅蘭、晚香玉、熏衣草、風(fēng)信子、金銀花、水仙、金合歡等都在這一類中。另外還有苦橙花、香橙花、長(zhǎng)壽花、依蘭、木棵、歐丹蘇(香紫蘇)、德國(guó)春黃菊等。

三類是從花中提取正在研究的。杏花、桅子花、香紫羅蘭花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木蘭花、柑橘花、紫丁香、菩提樹花、鈴蘭、金合歡、石習(xí)柏花、棠棣花、歐石南花、咖啡樹花、仙客來、瑞香、雞蛋花等。

四類是人工制造的花香：鈴蘭、丁香花、香水草、梔子花、金合歡、百合花、蘭花、郁金香、香豌豆、三葉草、水仙、木蘭、瑞香、菊花、梅花、仙客來等。

在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、鈴蘭、康乃馨、晚香玉、風(fēng)信子、香橙花、橙花(neroli)、紫羅蘭、香水草、梔子花等經(jīng)過調(diào)合，可以制成各種香基被廣泛使用，因而是最多見的，也是非常重要的花香。