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花卉施用食醋不但促進(jìn)花卉長勢，減少病害，而且會(huì)使花色鮮艷。其原理是食醋中含有1—5%的醋酸，還含有甘油醛、乳酸、糖類和無機(jī)鹽等。這些物質(zhì)灑在花卉葉面上，可被植物直接吸收利用，使葉綠素含量迅速增加，提高光合效率。用稀釋300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每隔15天噴一次可使茶花開花量增加，分枝增加。用稀釋150倍至200倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土PH值偏堿引起的生理病害，月季白粉病、杜鵑黑斑病等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，用150倍食醋液噴灑三次，便可得到有效控制，此外，對花卉霜霉病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的預(yù)防和治療作用。對花卉噴灑食醋要注意兩點(diǎn)：一是用醋液必須是食用醋，忌用化學(xué)工業(yè)用醋及腐敗變質(zhì)的食醋；二是濃度必須嚴(yán)格掌握，不宜隨意加大，要在早晨或傍晚噴灑。